27 de julio: Día Mundial del Cáncer de Cabeza y Cuello
27 de julio: Día del antropólogo, en recuerdo de la fundación del Colegio de Graduados de Antropología el 27 de julio de 1972.
27 de julio de 2020: Claudio Ferrer, fallecía en la ciudad de Córdoba a la edad de 68 años. Reconocido periodista y conductor de noticieros de Canal 10 (SRT) durante las décadas de 1890 y 1990.
27 de julio de 1931: Se firma en Ginebra (Suiza), el Convenio de Ginebra relativo al trato que deben recibir los prisioneros de guerra.
27 de julio de 1921: Los científicos Frederick Grant Banting y Charles Best logran aislar por primera vez en la Historia la hormona insulina, que segrega el páncreas para controlar el azúcar en la sangre.